还记得那个被“一米阳光”照到就会得到幸福爱情的传说吗?不论是旅游口号还是偶像剧的噱头，那只是个传说——但是真正的“薏米”就不同了:它们是减肥明星，是美白秘方，还有有祛斑除皱的作用，同时也是美食主料!

　　◇薏米鸡仔煲

　　功效:祛斑除皱、除烦安神。

　　原料:童子鸡750克、薏米80克、莲子80克、枸杞25克。

　　做法:1.童子鸡洗净，剁成块，抹上盐、料酒后腌渍30分钟。2.将枸杞、薏米、莲子分别用温水洗净待用。3.将鸡块、薏米、莲子、枸杞、姜片、葱段一同放入锅中，用大火煮沸。4.撇去浮沫，改成都白癜风专科医院为小火，煮3个小时，直至鸡肉熟烂。5.拣去姜片、葱段，放入盐、鸡精、胡椒粉调味，滴入香油即可

　　◇雪梨薏米羹

　　功效:清热润肺、安神止咳。

　　原料:雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。

　　做法:1.将薏米、贝母、银耳洗净泡发，薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉蒸熟，再将银耳放碗中加水，蒸熟。2、茨菰、贝母、黄瓜切丁，雪梨横切去1/5做盖，挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁。3、将所有材料成都白癜风专科医院放入梨盅，榨好的梨汁加冰糖水调匀，倒入梨内即可。

　　◇薏米莲子排骨煲

　　功效:补气健脾、温补养身。

　　原料:排骨500克、薏米50克、莲子30克。

　　做法:1、莲子温水浸泡1小时。2.薏米入锅炒一下，取出捣碎，与莲子放入煎药的盅内，加两碗水，煎至剩一碗，取汁备用。3.排骨入锅，倒入煎好的莲子薏米汁，大火烧沸转小火，煮至七成熟捞出。4.加冰糖、盐，中火煮至汤汁浓稠，倒入排骨，料酒，滴香油，煮至排骨熟烂即可。

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